企业经营的目的是实现利润的增收。用最少的经济成本来获得最大的经济利益方法无疑是企业发展的核心竞争力。在如今国内餐饮业市场竞争激烈的今天，如何降本增效是餐饮企业发展...
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随着物质生活水平的提高，人们对食物的营养要求也越来越高。膳食平衡是使膳食达到合理化的前提条件，合理的膳食不仅能为人们提供生活和工作中需要的能量，而且也能提供充足的...
查看详细>> 近年来，随着网络技术的迅速发展，餐饮业发展迅猛，市场潜力巨大。根据2017年上半年国家统计局统计的数据，我国餐饮业的收入达18546亿元，较2016年同比增长11.2%，增长率相比其他行...
查看详细>> 随着生活水平的提高，越来越多的人选择到饭店就餐，因此餐饮行业得到迅速发展，但是食品材料的质量直接影响到人类的健康。由于相关管理部门对餐饮行业的要求越来越严格，我国...
查看详细>> 资源型餐饮产品结构的弊端 这里所说的资源型餐饮产品结构，完全是以满足生理需求为目的的，注重食材、餐具、家具、建筑、服务等为元素构成的产品类型。这样的产品基本上是建立...
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